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ristorante
tradizionale rivisitato
MENU
Antipasti di Terra
Tavolozza di Culatello di Langhirano
(stagionatura 15 Mesi) con spuma di squaquerone pesto di rucola e piadina
15 €
Sfera di patate e zucchine su vellutata di piselli e gorgonzola
Piatto Vegetariano
12 €
Tartare di Vitella
uovo con cottura a 65 gradi,fave e pecorino
13 €
Primi di Terra
Fusilli “ Monograno Felicetti”
(Asparagi e pomodori secchi ). Vegano
10 €
Tagliatelle al ragù bianco di castrato
12 €
Ravioli d’anatra con pomodoro fresco e olive
12 €
Secondi di Terra
Tagliata di Manzo di Scottona
(Selezione LEM )Patata al cartoccio e agrodolce di mela e cipolla
18 €
Galletto in porchetta su fonduta di pecorino
E Caponata di melanzane
16 €
Fagottini di verdure con Tzatziki
Vegano
14 €
Contorni
Patate Fresche al Forno
4 €
Verdure al forno
5 €
Insalata Mista
4 €
Dessert
Sorbetto al cucchiaio
Vegano
4 €
Moscato di pantelleria con Cantucci
6 €
Torta al cioccolato e arachidi con salsa al mango e lamponi
6 €
Dolce all’albicocca con crema di pistacchio
6 €
Mousse allo yogurt con salsa alle pesche
6 €
Menu' bimbi
Tagliatelle al ragu'
9 €
Cotoletta di pollo e patate fritte
9 €
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